Guest in a ger of nomadic friends, I have the privilege of observing the head of the family giving airag to his little daughter.

Airag (kumis) is a drink, typical of many Central Asian populations, obtained from the fermentation of mare's milk. It is a fundamental component of the diet of nomadic families in Mongolia.

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Ospite in una ger di amici nomadi, ho il privilegio di osservare il capofamiglia mentre dà l'airag alla sua figlia piccola.

L'Airag (kumis) è una bevanda, tipica di molte popolazioni dell'Asia centrale, ottenuta dalla fermentazione del latte di giumenta. È un componente fondamentale della dieta delle famiglie nomadi della Mongolia.